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9 de octubre de 2010

Huitlacoches Digitales

Bien me había quedado dilucidando acerca de las enormes diferencias que hay entre la tierra Japónica y nuestro amado México, y me fui dando cuenta poco a poco, que entre China y México hay similitudes muy grandes Con la gran diferencia de que entre China y Mexico la tasa poblacional es de 13:1. Y bien, pues de cualquier manera, ya estabamos viendo que aunque nuestras monedas son casi equivalentes, como es 1 peso y medio por 1 Yuan Renminbi, tambien es lo que podriamos denominar el contraste, el poder ver un edificio gigantesco y ultralujoso junto a una choza.

La pagoda en la Isla Del Parque Yuehu, de noche.
Pues bien, encontre tambien que Laixi no es tan pueblito como lo pensabamos, pero si esta denominado como pueblecito en los almanaques nacionales. Es mas, ni siquiera a junta auxiliar llega. Pero sin embargo, el "pueblecito" de Laixi es mas grande que San Luis Potosi, y eso dicho por mi papa que ya estuvo alli. Asi que, de que tama~no es una ciudad grande, no nos queremos ni imaginar. Las calles de Laixi, la ciudad de Laixi, fue fundada hace menos tiempo que desde que yo naci. En 1991 fue que Laixi como ciudad oficial comenzo a existir, y las calles comenzaron a ser puestas. Con enormes banquetotas, en las cuales hay unas rayas con formas en relieve, las cuales son para que por alli caminen los ciegos, podriamos decir que no hay calle alguna en Puebla, salvo tal vez el Blvd. 5 de Mayo, que sea tan ancha como la calle principal de Laixi, la que esta cercana al Lago Yuehu. De hecho, al lado de dicho lago. El lago es natural pero se construyo alrededor de el, la ciudad. La enorme cantidad de edificios de departamentos infonavitizados, por ser hileras de casas iguales, a pesar de que no son feas, como son los infonavits, dejan entrever la impresionante cantidad de gente que vive aqui.

Infonavits enfrente del hotel. En el espacio de en medio construirán OTROS infonavits con OTRO estilo arquitectónico.

Hoy fue el primer día soleado en todo el tiempo que llevamos aca. Amanecimos con sol esplendoroso, cosa rara pues ya estabamos acostumbrados a que una nube gigante o neblina impresionante cubria toda la ciudad de Laixi como una manta enorme. Ya a esas horas sonaban los claxones en la calle.
Y es que aqui la gente no maneja, como se maneja en Mexico, o bien, sobre todo en Tlaxcala, que manejan con las patas. Aqui no es asi. Aqui la gente maneja con el claxon. Si, es algo impresionante, en la calle van los coches todos pitandose mutuamente como si eso fuera lo mas importante al manejar, ademas de que manejando son unas autenticas bestias. Por eso claxonean, porque es como su forma de decir, "voy derecho, no me quito, no respondo chipote con sangre". Es parte de su educacion, pues atravesar una calle en China es la experiencia mas terrorifica que puede tener un habitante de otros lugares del mundo. Y comparemoslo, en Japon, en las escaleras electricas, por ejemplo, los que se quedan paraditos en la escalera electrica, sin caminarla, esperando a que la misma los suba a su destino, se quedan todos arrimados a la izquierda, para que el que tiene prisa suba corriendo por el lado derecho de la escalera y no se tropiece con la gente. Aca no es asi. Aca es agarrate manito y salvese quien pueda, de igual forma a la hora de atravesarse la calle. Porque en la calle no importa por donde te atravieses, lo unico que importa es que tengas los ojos bizcos hacia fuera, para poder ver al mismo tiempo para ambos lados de la calle mientras corres, por tu vida. 
Ah, es cosa de educacion. De la misma forma a la hora de comer, claramente se puede definir lo que es la cultura popular de varias culturas. Por ejemplo, el primer día, a la hora de comer en la fabrica, con los trabajadores, todos los pobres Chinos Poblanos estabamos con cara de horror y desesperacion, no porque la comida fuera fea, al contrario, era muy buena, arroz, verduritas, y por ser invitados especiales, nos trajeron tacos de pollo del "Quentoqui Frais Chiquen" aderezados, segun el texto, "A La Mexicana". Y picaban un buen los desgraciados, pero el problema es que algo nos dieron de comer que parece que tenia ingredientes de tuna porque por lo menos mi caño esta algo tapado. Pero ese no es el punto. La cosa es que a la hora de comer, imaginense a unos treinta Chinitos al mismo tiempo comiendo. OK, su dieta tiene bastante ajo crudo, por lo que pueden imaginarse ya de entrada el olorcito.
Despues de eso, como comen mucho arroz pegajoso y aglutinado, y con palillos...
Tal parece que para ellos la buena educacion es mostrarle al individuo sentado frente a ti que tan deliciosa esta la comida que te estas comiendo en ese precioso y preciso instante, por lo que para demostrarle que te esta encantando debes de sonreirle mientras mascas con la boca abierta, mostrando como se te pega el arroz, medio molido como bolo alimenticio, en el paladar y entre los dientes, mientras haces fuertes y ruidosos chasquidos salivales con la lengua, la comida, el paladar y tus labios. Pero lo mejor es que para demostrar tu satisfaccion, que estas llenito y bien alimentado, deja que toda la raza se entere, dejando escapar un sonoro eructo. Es considerado "Puntos Extra" si al eructar, sale volando uno que otro granito de arroz de regreso a la mesa, y es "Doble Punto Extra" si le atinas al plato del vecino o del invitado especial cuando eructas con la boca llena. No les gusta tomar agua a la hora de comer, por lo que los labios interiores de la boca se les queda llenos de arroz pegado, y no acostumbran tomar agua al comer, pues piensan que si toman agua cuando estan comiendo les va a doler la panza. Y lo mejor es que aparte de todo, aqui no conocen los cortaúñas, y sus dedos estan en estado tan deplorable que ni van a querer morderselos cuando esten nerviosos, porque algunos, incluyendo al administrador financiero de la fábrica aquí en China, Davis, tienen hongos enterrados entre los dedos, como si fueran huitlacoches metidos abajo de sus uñas.
Como podrán imaginarse, pues, a la hora de la comida es "sumamente divertido" comer, con 50 personas escupiendo arrocitos hacia tu plato, lanzados con un eructo cuyo aire comprimido tiene olor a ajo puro, mientras otros andan mascando como marchanta del Mercado Zapata, y tu te los tienes que comer.
Los ultimos 3 dias he estado traduciendo como nunca en mi vida, por lo menos estoy aprendiendo mas Mandarin que el que se puede aprender hablandole a una mandarina y una naranja con un diccionario en la casa, pero aqui hablan dialecto por lo que no existe para ellos el fonema "s" y lo dicen "sh" porque losh dientesh lesh shilban como a losh eshpañolesh.
La fabrica de China tiene bastantes problemas, estan produciendo autenticas porquerias, los Mexicanos hemos llegado a la tierra de sientate a llorar porque el plastificado esta muy muy mal hecho, entonces los emblemas se doblan y se tuercen a la hora de hacerlos. Por lo tanto, despues de que los Magicos Mexicos llegaron, hicieron su magia y ahora los emblemas salen bonitos. La fabrica es diminuta, tambien, Tecali es como 6 u 8 veces mas grande que la fabrica de aca. Por eso es imposible que la fabrica de aca haya sido hecha para reemplazar a la de Tecali. Respiramos tranquilos.
(EDIT 3 años después: Dios mío... qué ingenuos éramos)

Creo que ya nos compraron boletos de tren para ir a Beijing el otro fin de semana, o sea, no este, sino el que sigue. El tren no sabemos si sera normal o si sera bala, pero lo que si sabemos es que si es tren normal saldriamos en la noche dormiriamos en el tren y llegariamos a Beijing (O Pekín) en la madrugada del día siguiente. Si es tren bala, saldríamos muy, muy temprano el día anterior para llegar ese mismo día a Beijing en buen tiempo. En tren normal te haces 8 o 9 horas. En tren bala te haces entre 4 y 6. Y los precios son recíprocos. Lo que sí sabemos es que éste Viernes a medio día salimos de aquí, con rumbo hacia Qingdao, y dormiremos la noche del Viernes, Sábado y Domingo en Qingdao para poder conocer la Ciudad Alemana (zona pequeña en el centro de la ciudad), el monte Laoshan (Montaña 'Lao') y las playas de Shi Lao Ren (Viejo hombre de piedra), nombradas así por una formación rocosa que parece un anciano y cuya leyenda dice que "Había una vez una parejita de enamorados muy contentos y felices. Pero el papa de la niña no queria que la niña se casara con el otro, porque andaba bien naco. Y como aqui no se usa hacer los veintemil y tantos domingos de Santo Tomas para que truene la parejita, agarro a la niña la subio a un barquito y se la llevo hasta quien sabe donde entonces el amante se quedo en la orilla del mar esperando a que regresara y alli se quedo hasta hacerse viejecito y viejecito y ya cuando el pejelagarto le dejo de mandar sus 700 pesos diarios de pension se encorajino se puso de humor negro porque su vieja se la habian llevado y ya seguro hasta lo andaba cuerneando entonces tan mal se sintio que se quedo convertido en piedra y ahi se quedo en la montaña. Fin de la historia.". Y el Domingo tal parece que iremos de shopping aunque tal parece que no nos van a querer llevar mucho porque ayer en el centro comercial Magali como que le dio de la emocion en la tienda y se gasto 1200 Renminbis en ropa, porque compro y compro y compro y compro, que la ropita, el zapatito, el pantaloncito, la camisita, la camisota, todo lo que encontro, salio de la tienda como si fuera haciendo un anuncio de "Soy Totalmente Palacio". Y afuera de la tienda había un puestecito que decía algo en Chino. El Chino, Jack - Liu Li Chun, que nos llevo a ver que era. Y era como un concursito, o sea, si tu llevabas tus tickets de compra te daban un boletito de rascar y te podias sacar un premio. En el listado de premios habian unas listas con varios simbolitos y hasta el final unos numeros de lo que podria ser el valor del premio. había desde unos que decian 2 hasta unos que decian 2700000. Entonces le dimos todos nuestros tickets a Liu Li Chun que nos dijo que nos podiamos ganar cualquiera de los premios alli mencionados. Total que le dimos los tickets y fuimos para seleccionar los boletitos de concurso. Me dijeron que los sacara con mi mano santa, y el primero que saque no tenia nada, el segundo igual, pero al sacar el tercero y rasparle Liu Li Chun, vio que tenia un premio y nos dijo, "Oh! Se ganaron algo!!" Y entonces nos dieron nuestro premio: unas papitas. Mi papa nos quedo mirando con cara de "No ma...", como entre sorprendido y a punto de botarse de risa por que hicimos tanta danza para tan poquito. Todos andabamos soñando con el premio de 2700000. No me quedo de otra mas que hacer cara de como si me hubiera sacado la casa de la UDLA y el premio de los 64000 pesos, o el premio mayor. Y al final las papas sabian a cloro. Convidandolas entre todos, el unico al que le gustaron fue Liu Li Chun, pero todos los demás estabamos de acuerdo que el sabor era el mismo que tiene el agua de alberca, nada mas que en papitas.
Por suerte esa noche, o sea, la noche de ayer 3 de Julio, aqui en China, no nos llevaron a cenar huevos de ningun tipo a ningun restaurante porque nos quedamos muy contentos en la casita.
Hoy en la mañana le hable por telefono a Denise. Quede en el grupo de humanidades para el año que entra de escuela. He podido respirar.
Ahora son las 3 PM. En 3 horas mas saldremos de aqui para ver ahora a donde vamos pero sinceramente espero que no nos lleven a cenar porquerias, o mejor que no nos lleven a cenar, que de todos modos nos falta por conocer BIEN la ciudad de Laixi, que no hemos tenido oportunidad de conocer ninguna parte de la ciudad bien. La noche del 2 de Julio de aca, nos llevaron a caminar por la plaza Yuehu, pero estaba hasta el tope de gente, todos bailando chachacha, aprendiendo de un maestro de baile que se movia tan afeminadamente y que despues de media hora no dejo de hacer lo mismo... si, eso fue despues de haber ido a comer huevos y animales vivos, lo cual ya conte ayer.
Ahora sólo rezo por que no me vayan a llevar a comer porquerías de mar vivas. Por ahora, para quitarme el aroma de lo que comimos hace rato, me dieron un chicle que no creo que me vaya a quitar mucho el saborcito, pues es chicle sabor a té verde. El chino que me lo dio lo anda mascando con la boca abierta, dejándome entrever unos momentos, que aun tiene arroz metido entre los dientes.
Alfieri

15:17 PM, Laixi, Shandong, RPC, 04/07/07
02:17 PM, Puebla, México, Día 04/07/07

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